ケーキとサワードリンク

よく遊びに行くまゆみさんのブログで美味しそうなヨーグルトケーキを紹介してました。

し〜っとり♡　ヨーグルトケーキ by chikappe

ちょうど我が家に賞味期限がせまった二つの卵。
久しぶりにお菓子でも作ろうと思っていたタイミング。

これはもう作るしかないでしょう！
・・・・と思って作ってみました。



もちもちとした食感の美味しいケーキ。
ワンボウルで簡単に作れるのも嬉しいところ。

私はレモン果汁を家にあるグレープフルーツで代用したので、
あまり香りや酸味を感じなかったんだけど、
それでもじゅうぶん美味しいケーキでした。

真夏の暑い時は、レモンを効かせてさわやかに
頂きたいなあと思います。








あと、このところハマってるのが、
サワードリンク作り。

作るといっても、お酢に果実と砂糖を入れて
漬け込むだけなんですけどね。

お酢：果実：砂糖を２：１：１で漬けるだけ。
酸味が苦手な方は１：１：１で作った方が飲みやすいようです。

興味のある方はミツカンのHPやクックパッドで検索すると
たくさんレシピが見れると思います。




これは、プラム・りんご酢・氷砂糖。
まだ漬けたばかり。
きれいな赤い色に出来上がるのが楽しみ。






これのたまり醤油みたいなのは、バナナ・純米黒酢・黒糖。
水で割ると「イマイチ？」と思ったけど、
牛乳で割ったらバナナの香りがふわっとして、
とても美味しかった。

らうーも大好きです。


他には生姜・純米黒酢・黒糖と
りんご・りんご酢・氷砂糖を仕込み中。



なんだか最近疲れやすいのと、
らうーがばあばの買ってる黒酢のドリンクが大好きなので、
作ってみました。



これでこの夏を乗り切れるかな〜？

可愛い食べ物

●トトロのパン


近所のパン屋さんで購入。

子供にちょうどいい小さいサイズと
上見てるのが可愛い！

●シーサーガム


出っ歯のオジさんみたいで
めっちゃ可愛い。

お友達からの沖縄土産。

大喜びのらうー、
３個を全部独り占め。

これは「お菓子のポルシェ」のものだそうで、
他に大好きな「紅いもたると」もくれました。

美味しかった〜。
ありがとう！

うちも沖縄行きたいな〜。

ハンバーグ・鶏つくねのお弁当

先週は個人面談やプール準備のため
午前保育が続き、久しぶりのお弁当。




●おむすび
●ハンバーグ・鶉の卵
●ブロッコリー・コーンの塩茹で
●ポテトのチーズのせ
●グレープフルーツ

チャレンジメニューのブロッコリー。
「ゆでる時塩をしっかり入れると塩味で食べる」
という友人のアドバイスを実行。

きれいに食べた。

確かに塩味しっかりの方が大人も食べやすいかも。











●おむすび
●鶏つくね
●卵焼き（ほうれん草入り）
●ハート形パスタのバターソテー
●コーン・枝豆
●ぶどう

好きなものばかりなので完食。

つくねの味が薄すぎた。
たれをからませたけど、
下味もしっかりつけないと美味しくない。



時期的に果物をお弁当箱にいれるのがちょっとためらわれる。
ゼリーとかのほうが安全かなあ・・・・。

父の日の制作

これを持って帰ってきた金曜日。

幼稚園からの帰り道、自転車に乗ると
後ろの座席から

らうー「あのね、あのね。」

私「ん？」

らうー「今日、パパにおみやげもってきたの。」

と隠し切れずに暴露してました。



お土産というか、プレゼントはこちら。




母の日の制作に比べると、進歩が。

一応、髪の毛・顔・シャツ・字の後ろのリボン
と色分けしてる！
（ちょっと髪が多くて顔黒いけど・・・・）

ほお〜。

家での塗りえはめちゃくちゃなのにな。


絵のとなりのコレ、

壁掛け可能なキーホルダー。

紙粘土、とらうーは言ってたけど、
触るとフワフワしてるスポンジみないな謎の物体に
木の実やタネが埋め込まれてます。
ちょっとクッキーみたいで美味しそう。


「わあ〜ありがとう！これパパのお部屋に飾っといてもいい？」
と喜ぶパパ。

しかし翌朝までテーブルに放置してあったので、
略奪して玄関近くのスペースに飾ってしまった。


父の日の日曜日、
うちの「お父さん」であるパパは風邪がぶり返し、
この週末は寝て過ごしておりました。

やっぱり元気が一番。

はやく良くなって一緒に遊んでくださいな。

そしていつもありがとう。

シンデレラ城・昼と夜

２５周年でございます。

シンデレラ城もおめかし。



昼間もちょっとキラキラしてた。





夜のライトアップはやはりきれい。
写真がお粗末で申し訳ないです。





いつも帰り際には現実に戻るのが残念になって、
何度も振り返ってしまう。

夢は覚めるし、魔法も解ける。

「夢と魔法の王国」（って今はいわないのかな？）
ていうネーミングは、絶妙だなあと思ったり。




らうーは、帰り道「今日は疲れたねえ。」なんて言ってたけど、

一夜明けて、朝ごはんの時にはもう
「またディズニーランド行きたい」と言っていた。
やっぱり楽しいよね。

今回、満喫しすぎといってもいいくらい、
満喫できた気がします。

ディズニーランド・食べ物

ディズニーランドで食べたものの記事です。
感想は、あくまでも私の好みに基づいてますが、ご参考までに。


昼食　●トゥモローランドテラスでハンバーガーのセット
　　　　　
　　　　　スペシャルバーガー、というのを食べたら美味しかった！
　　　　　茶色っぽいしっかりしたバンズにハンバーグ、レタス、トマト、玉ねぎ、
　　　　　そして半熟卵が！（私は半熟卵大好き）

　　　　　らうーは普通のハンバーガー。
　　　　　ここのハンバーガーは全部ミッキー型かとおもったらそうではなく、
　　　　　普通の丸いので残念。


おやつ　
　　　　●トルバドールタバンのソフトクリーム（キャラメルミックス）
　　　　

　　　　美味しいソフトクリームだった！
　　　　甘さがちょうどよい感じ。ほとんどがらうーのお腹に。

　　　　●ポップコーン（チョコ）
　　　　思ったほどは甘ったるくはなく。三人でバクバク食べる。
　　　　でもキャラメルのほうが私は好き。

　　　　●チュロス（メープル）
　　　　「？これ、メープル？」という味に私は感じた。
　　　　なんかスースーするような？？
　　　　らうーはかなり気に入り、大半を食べる。

　　　　●ミッキースマイル（チーズ）
　　　　

　　　　大判焼きにチーズ味のクリームが入ってる感じ。
　　　　チーズ味といってもかなり甘い。
　　　　結構大きく、食べ応えあり。
　　　　両耳の部分にもしっかりクリームが入ってる。



夕食　●中華まん・スペースプレースフードポート（スタージェットの下）
　　　　

　　　　星の形。
　　　　甘めの皮がフカフカ・弾力ありで美味しかった。
　　　　アンにエビが入ってるのが見えました。

　　　　●トゥーンタウン・グッドタイムカフェのピザ
　　　　

　　　　ミッキーの形。何味だったかな？ベーシックな味だった。
　　　　生地はパンの様でフカフカ。

　　　　●トゥーンタウンのワゴンのスプリングロール（エッグ＆シュリンプ）
　　　　　結構ならんでた。揚げた春巻きにタルタルっぽい味の中身。
　　　　　見た目どおりの味。

　　　　●ファンタジーランドのワゴンのティポトルタ（ポテト）
　　　　　「ティポトルタって何？！」と思って買ってみた。
　　　　　細長〜いパンみたいな生地の中にポテトのクリーム（というか餡に近い？）
　　　　　が入ってる。
　　　　　パリパリしてるのかと思いきや、意外とモソモソ。
　　　　　

過去を振り返って、レストランでも何度か食べたけど、
ディズニーランドの食べものって正直あんまり美味しくないと思ってた。
でも今回「うまっ！」と思ったもの（スペシャルバーガーとキャラメルソフト）
があって嬉しかった。
味が進化してるのか？
私のキャパが広くなったのか？謎ですが・・・。

下調べをすると、あれもこれも食べたくなって、
みんなで分けたとはいえ、ちょっと食べ過ぎた。


昼食を１１時過ぎにとったら店内はまだガラガラ。
遅めにずらすのが厳しいようだったら、
これくらい早めが良いかもしれません。
おやつは３時のパレードの待ちや途中で休憩したベンチ、
夕食はエレクトリカルパレードの待ちで
シート広げて食べてました。

ディズニーランド・ショーとパレード

見たショーとパレードの記事です。

●ショー・スーパードゥーパージャンピンタイム
場所はプラザパビリオンレストラン向かいのステージ。

子供のためのショー。
ちょっと「おかあさんといっしょ」っぽい。
ミッキー達と一緒に歌ったり踊ったりする。

子供はステージに近いエリアで踊れるスペースに。
親はすぐそばのベンチに座れる。

が、三十分前に行ったらそのコーナーに入るのを〆切ったあとで、
うしろで立ち見。
一時間前には行った方がよさそうです。

中でも可愛くて、面白かったのが人形劇。

ミッキー、ミニー、ドナルドが園服みたいのを着て人形を操ってました。





ここでもイチャつく、ミッキーとミニー。


最後にミッキー達が子供達の中に入って
だっこしてあげたりしてるので、子供は大喜び。

後ろで見てたらうーは、
「らうーも入りたい！！」と言ってた。
そうだよねー。出遅れてゴメン。



●パレード・ジュビレーション！

３時のパレード。

午後から晴れて暑くなり、
バテてきたので一時間前に場所取りがてらおやつ休憩。




やはり、スター・ミッキー。
でもなんか、輝く衣装が演歌歌手っぽい気も・・・・！？





バズも安全なフロートでカッコ良く登場。




個人的に好きだったのが、この兵隊さん。
動きが面白い。




●パレード・エレクトリカルパレード

７時半からの光のパレード。

次の日幼稚園だし、普段８時に寝てるので
これを見るかどうか迷ったけど、
スタート地点近くで場所取りをしつつ夕食をとり、
これを見てすぐ帰り、車でそのまま寝てもらうことに。

きらきらしてきれいなので、
昼のパレードよりも喜んでいた。
よかった〜。

私も好きなパレードで、
まだまだ結婚もしてない若い頃にこれを見て
「いつか自分の子供に見せたい」
と思ってました。
夢がかなってしまった。


やっぱりディズニーランドのショーやパレードは素晴らしい。

ディズニーランド・アトラクション

らうー、3歳９ヶ月。
ディズニーランドに行って来ました。

乗ったアトラクションの記事です。


らうーは１歳一ヶ月の時以来。
この時は秋の行楽シーズンの土曜でゲキ混み。

今回はパパは平日に休みをとってくれて、
私はバッチリ下調べをして臨みました。


色々考えたけど、
早い時間にたくさん乗り物に乗る作戦でいくことに。

開園１０分過ぎくらいに到着。
ここでパパはプーさんのＦＰをとりに。２０分待ち。


●ダンボ　５分待ち
見ると確実に乗りたがるし、いつも並んでるのでしょっぱなに。
らうー、かなり気に入った。



●キャッスルカルーセル　５分待ち
ダンボの隣なので、「これ、のる！」と。
メリーゴーラウンドはやっぱり大好き。



●アリスのティーパーティー　5分待ち


キャッスルカルーセルの隣なので、「これ、のる！」と。
回転・スピード系大好き。

トゥーンタウンに行き、
ロジャーラビットのカートゥーンスピンに乗ろうとするが、
乗り場までの歩く場所が暗く、怖い声もしてたので
「こわい！」と言って即退場。
まだ乗ったことがないんだけど、多分好きそう。


●ガジェットのゴーコースター　５分待ち


なんと、私と１回、パパと連続３回、計４回も乗った。
止まる間際になると、「もっかいのる！」と。
手を上げて乗ったりもしてたそう。
絶叫系が好きすぎる。

●ドナルドのボート　待ち時間なし
舵を回したりできるけど、乗り物の方が好きな様子。

●プーさんのハニーハント　ＦＰ使用約１０分待ち
暗く、びっくりさせるしかけが多いのでやや表情が硬かったけど、
「プーさん、もっかいのる！」と。

●ジャングルクルーズ　１５分待ち
動物がたくさん見れるので、楽しかったみたい。
「かばさん、もいっかいのる。」と。

●ウエスタンリバー鉄道　１５分待ち
乗り物自体や景色も楽しんでたけど、
外に向かってアナウンスされている、駅員さんの呼びかけの
独特な節回しが気に入って何度も笑ってた。

●トムソーヤ島いかだ　待ち時間なし
いかだで渡った島を探検できるんだけど、
もう夕方で疲れてきていて、付き合うこちらは大変。
やたら登って見物する砦や小屋が多い島。

●蒸気船マークトゥエイン号


らうーも疲れて、後半は椅子に座ってた。
夕暮れ時で景色がきれいだった。


曇りのち晴れで人は多かったけど、
早い時間はらうーが楽しめる乗り物は空いていたので、
待ち時間では全く苦労せずにすんだ。

プーさんは、やはりＦＰとっておいた方が楽。
パパ、ありがとう！

午後は疲れも出てきたし、回ったコース的に
（ファンタジーランド→トゥーンタウン→アドベンチャーランド→ウエスタンランド）
大きな乗り物中心。
ひとつの乗り物の時間が長めなので、
ゆったり座れてこちらも楽だった。

本当はもうちょっと乗るつもりでいたけど、
親子そろって疲れてしまい、これで精一杯。
十分満喫できました。

おやつあれこれ

雨の遠足からかれこれ一週間。

その遠足の日の夕方に下痢をしたらうー。
今もちょっとお腹ゆるめ。
鼻水＆鼻づまり。

お腹がゆるいため、
卵・牛乳・油をとらないようにいわれてる。

それを守るのと、
梅雨に入って天気も悪いし、気を紛らわすために
このところ簡単なおやつをあれこれらうーと作製。



白玉だんご。あんこときなこで。


アンパンマンのしらたまさんが好きなので、作ってみた。
らうーは、水と粉を混ぜ、丸め、
茹で上がったお団子を鍋から水にはなし、
器に分配。
ずいぶんいろいろできるようになった。

もちもち・つるんで美味しい！





蒸しケーキ。
ホットケーキミックスを水で溶き、かぼちゃ少々混入。




「蒸しケーキつくろうか。」と言ったら、

「せみの形？」　　と聞かれた。

「むし」といったら、そう思うよね・・・。


水で適当なゆるさになるまでのばして蒸しただけ。
でも、ふかふかで美味しかった。
おそるべし、ホットケーキミックス。






みたらしだんご。
だんごの粉というのを使い、
ぬるま湯でこねた後、ゆでただけの簡単版。
やはり簡単な作り方なりのお味でしたが、
楽しく作って頂きました。




丸めるのはお手の物。
幼稚園の砂場でたくさんお団子つくってるもんね。