らうーと一緒 :

●卵サンド・ハムサンド
●ジャガイモといんげんのミートソース和え
●キウイ


梅雨時だけど、寒いくらいの日だったので
思いっきり生野菜・果物使用。

いんげんを小さくしたら食べるかと思ったけど、
残してきた。









●梅おむすび
●カレー照り焼きチキン・ピーマン
●ポテトのチーズ焼き
●鶉の卵・枝豆
●ハートマカロニ
●かぼちゃとレーズンの茶巾


ポテトとピーマンを残してきた。
やばい。この野菜を残されると入れられる野菜がなくなる・・・。




カレー照り焼きチキン、
こりんごさんのブログで紹介されていたものです。
お弁当にもってこいだな〜と思い、
チャレンジしてみました。

今回、胸肉を使ったんだけど、
蒸し焼きにしたらパサつかず柔らかく仕上がりました。
私はこれをレタスをしいたパンにのっけて、
マヨネーズ・粗挽き胡椒をかけたらもうサイコー♪

ご飯にもパンにも合うおかずです。

こりんごさんありがとう！
リピート確定で〜す。

よく遊びに行くまゆみさんのブログで美味しそうなヨーグルトケーキを紹介してました。

し〜っとり♡　ヨーグルトケーキ by chikappe

ちょうど我が家に賞味期限がせまった二つの卵。
久しぶりにお菓子でも作ろうと思っていたタイミング。

これはもう作るしかないでしょう！
・・・・と思って作ってみました。



もちもちとした食感の美味しいケーキ。
ワンボウルで簡単に作れるのも嬉しいところ。

私はレモン果汁を家にあるグレープフルーツで代用したので、
あまり香りや酸味を感じなかったんだけど、
それでもじゅうぶん美味しいケーキでした。

真夏の暑い時は、レモンを効かせてさわやかに
頂きたいなあと思います。








あと、このところハマってるのが、
サワードリンク作り。

作るといっても、お酢に果実と砂糖を入れて
漬け込むだけなんですけどね。

お酢：果実：砂糖を２：１：１で漬けるだけ。
酸味が苦手な方は１：１：１で作った方が飲みやすいようです。

興味のある方はミツカンのHPやクックパッドで検索すると
たくさんレシピが見れると思います。




これは、プラム・りんご酢・氷砂糖。
まだ漬けたばかり。
きれいな赤い色に出来上がるのが楽しみ。






これのたまり醤油みたいなのは、バナナ・純米黒酢・黒糖。
水で割ると「イマイチ？」と思ったけど、
牛乳で割ったらバナナの香りがふわっとして、
とても美味しかった。

らうーも大好きです。


他には生姜・純米黒酢・黒糖と
りんご・りんご酢・氷砂糖を仕込み中。



なんだか最近疲れやすいのと、
らうーがばあばの買ってる黒酢のドリンクが大好きなので、
作ってみました。



これでこの夏を乗り切れるかな〜？

●トトロのパン


近所のパン屋さんで購入。

子供にちょうどいい小さいサイズと
上見てるのが可愛い！

●シーサーガム


出っ歯のオジさんみたいで
めっちゃ可愛い。

お友達からの沖縄土産。

大喜びのらうー、
３個を全部独り占め。

これは「お菓子のポルシェ」のものだそうで、
他に大好きな「紅いもたると」もくれました。

美味しかった〜。
ありがとう！

うちも沖縄行きたいな〜。

先週は個人面談やプール準備のため
午前保育が続き、久しぶりのお弁当。




●おむすび
●ハンバーグ・鶉の卵
●ブロッコリー・コーンの塩茹で
●ポテトのチーズのせ
●グレープフルーツ

チャレンジメニューのブロッコリー。
「ゆでる時塩をしっかり入れると塩味で食べる」
という友人のアドバイスを実行。

きれいに食べた。

確かに塩味しっかりの方が大人も食べやすいかも。











●おむすび
●鶏つくね
●卵焼き（ほうれん草入り）
●ハート形パスタのバターソテー
●コーン・枝豆
●ぶどう

好きなものばかりなので完食。

つくねの味が薄すぎた。
たれをからませたけど、
下味もしっかりつけないと美味しくない。



時期的に果物をお弁当箱にいれるのがちょっとためらわれる。
ゼリーとかのほうが安全かなあ・・・・。

これを持って帰ってきた金曜日。

幼稚園からの帰り道、自転車に乗ると
後ろの座席から

らうー「あのね、あのね。」

私「ん？」

らうー「今日、パパにおみやげもってきたの。」

と隠し切れずに暴露してました。



お土産というか、プレゼントはこちら。




母の日の制作に比べると、進歩が。

一応、髪の毛・顔・シャツ・字の後ろのリボン
と色分けしてる！
（ちょっと髪が多くて顔黒いけど・・・・）

ほお〜。

家での塗りえはめちゃくちゃなのにな。


絵のとなりのコレ、

壁掛け可能なキーホルダー。

紙粘土、とらうーは言ってたけど、
触るとフワフワしてるスポンジみないな謎の物体に
木の実やタネが埋め込まれてます。
ちょっとクッキーみたいで美味しそう。


「わあ〜ありがとう！これパパのお部屋に飾っといてもいい？」
と喜ぶパパ。

しかし翌朝までテーブルに放置してあったので、
略奪して玄関近くのスペースに飾ってしまった。


父の日の日曜日、
うちの「お父さん」であるパパは風邪がぶり返し、
この週末は寝て過ごしておりました。

やっぱり元気が一番。

はやく良くなって一緒に遊んでくださいな。

そしていつもありがとう。